“入夏伏羊一碗汤，不用神医开药方”。7月12日下午14:15，职工餐厅在QQ群里@小伙伴们：免费羊肉汤来喽！

黄灿灿的油花，绿灵灵的香菜，热腾腾的肉汤……晚上下班的时候，职工餐厅拥来免费领取羊肉汤的职工。欢笑声、赞美声、交流声汇成一片，俨然一副淮北家乡“伏羊节”的景象。

入夏以来，NG28.666官网版高度重视防暑降温工作，不仅免费发放了防暑降温药品，还加强了食品卫生管理、定期为基层赠送绿豆汤、雪糕、盐汽水等防暑降温物资。当天公司党委早会安排：职工餐厅免费提供羊肉汤。“虽远离淮北，我们照样可以喝到家乡的羊肉汤，喝在嘴里，暖在心里。” 电石厂职工丁德文端着羊肉汤开心的说，“家文化”让我们再次感受到NG28.666官网版大家庭的温暖。

“伏天吃伏羊”在苏皖一带有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。所谓伏羊，每年入伏第一天，也就是7月11日，人们都会集中在各个小饭馆吃羊肉，喝羊肉汤。 　　

伏天吃羊的习俗，既暗合“天人合一”质朴的养生观念，也有相当的科学成分。据资料介绍，山羊经春夏两季饲养，膘肥肉嫩，宰杀后肉味醇厚，膻味小，汤汁鲜美，宜食用;其二，三伏天人体内有积热，食用了加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉汤后，全身大汗淋漓，可驱走五脏积热。在三伏天里吃性热的羊肉，伴以葱、酱、蒜、花椒等热性作料，能刺激人体大量排汗，有助于排出体热，排出体内毒素…… “伏天吃伏羊”，已成了苏皖民间夏季的一大习俗。 （撰稿  陈春秋 审核 钱超丰）